Väistö on muun muassa seuraavien suomalaisten henkilöiden sukunimi:
Antti Väistö (s. 1990), pesäpalloilija Matti Väistö (s. 1949), kansanedustaja Milla Väistö (s. 2007), pesäpalloilija Oskari Väistö (s. 2005), jalkapalloilija Päivi Väistö (s. 1972), pesäpalloilija Ulla Väistö (s. 1948), suurlähettiläs.