Jouko Juhani Härkki (s. 14. kesäkuuta 1946 Viljakkala) on suomalainen metallurgian emeritusprofessori.
Jouko Härkki syntyi pankinjohtaja Tauno Oskari Härkin ja pankkivirkailija Lea Räihän perheeseen. Hän avioitui 1969 sairaanhoitaja Virpi Maijalan kanssa. Härkki tuli ylioppilaaksi Uudenkaupungin yhteislyseosta 1965 ja valmistui Teknillisestä korkeakoulusta diplomi-insinööriksi 1972. Tekniikan tohtoriksi hän väitteli siellä 1978.
Härkki oli Teknillisessä korkeakoulussa metallurgian laboratorioinsinööri 1972–1985, vt. apulaisprofessori 1977–1978, vt. professori kahteen eri otteeseen 1979–1987 ja yliassistentti 1985–1991. Korkeakoulun dosentti hänestä tuli 1979. Suomen Akatemian vanhempi tutkija Härkki oli 1982–1984. Hän oli Oulun yliopiston metallurgian erityiskoulutuksen kouluttaja 1989–1991 ja sitten yliopiston metallurgian professori. Härkki oli myös tutkija Aachenissa 1979–1980 ja Düsseldorfissa 1980–1981 ja työskenteli tutkimusjohtajana Ruotsissa 1986–1990. Hänen tutkimuskohteitaan ovat olleet muun muassa raudan, teräksen ja ferroseosten valmistus sekä tulenkestävät keraamiset materiaalit.
Lähteet
Luokka:Suomalaiset insinöörit Luokka:Teknillisen korkeakoulun professorit Luokka: Oulun yliopiston professorit Luokka:Suomalaiset professorit Luokka:Vuonna 1946 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt