3-pentanoli eli dietyylikarbinoli tai sek-n-amyylialkoholi voidaan esittää rakennekaavan muodossa CH3CH2CHOHCH2CH3. Se kuuluu sekundaaristen alkoholien aineryhmään, sillä alkoholin OH-ryhmää kantavaan hiiliatomiin on liittynyt kaksi muuta hiiliatomia.
3-pentanoli on normaaliolosuhteissa väritön neste, jolla on tunnusomainen haju. 3-pentanolin moolimassa on 88,2 g/mol, sulamispiste −8 °C, kiehumispiste 116 °C, tiheys 0,8 g/cm3, leimahduspiste 34 °C c.c., itsesyttymislämpötila 360 °C ja CAS-numero 584-02-1.
Yhdistettä esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
3-pentanoli on pentanolin (C5H11OH) isomeerinen muoto.
Valmistus ja käyttö 3-pentanolia voidaan valmistaa 2-penteenin ja veden välisellä reaktiolla. Sitä muodostuu myös 2-pentanolin ohella 2-penteenin reagoidessa dimesityyliboraanin kanssa. Myös dietyyliketoni voidaan pelkistää 3-pentanoliksi. 3-pentanolia käytetään katalyyttinä dimeroitumis- ja polymeroitumisreaktioissa sekä valmistettaessa metanolia hiilimonoksidista ja vedystä.Peter Lappe & Thomas Hofmann: Pentanols, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2011. Viitattu 15.04.2013
Katso myös
1-pentanoli eli amyylialkoholi 2-pentanoli 2-metyyli-1-butanoli 3-metyyli-1-butanoli 2-metyyli-2-butanoli 3-metyyli-2-butanoli 2,2-dimetyyli-1-propanoli
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Diethyl carbinol ChemBlink: 3-Pentanol Pherobase: Floral Compound – pentan-3-ol Pherobase: Semiochemical – pentan-3-ol
Luokka:Alkoholit