Isovoihappo on orgaaninen yhdiste, joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä nestettä, jolla on tunnusomainen haju. Sen kemiallinen kaava on C4H8O2 ja rakennekaava (CH3)2CHCOOH. Isovoihaposta käytetään myös nimityksiä 2-metyylipropaanihappo, dimetyylietikkahappo ja 2-metyylipropionihappo.
Isovoihapon moolimassa on 88,11 g/mol, sulamispiste -47 °C, kiehumispiste 152–155 °C, tiheys 0,95 g/cm3, liukoisuus veteen 20 °C:n lämpötilassa 20 g/100 ml, leimahduspiste 56 °C c.c., itsesyttymislämpötila 481 °C ja CAS-numero 79-31-2. Isovoihappo liukenee kaikissa suhteissa etanoliin ja dietyylieetteriin. Yhdistettä voidaan valmistaa synteettisesti hapettamalla isobutanolia. Isovoihappoa esiintyy kukkien tuoksuissa, eräissä hedelmissä ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Katso myös isovoihapon kanssa isomeeristä voihappoa.
Ympäristö- ja terveysvaikutukset
Lyhytaikainen altistus ainelle syövyttää silmiä, ihoa ja hengitysteitä. Syövyttävää nieltynä.
Aiheesta muualla
PubChem: Isobutyric acid Human Metabolome Database (HMDB): Isobutyric acid DrugBank: Isobutyric Acid Food Component Database (FooDB): 2-Methylpropanoic acid KEGG: Isobutyric acid ChemBlink: Isobutyric acid Pherobase: Floral Compound - isobutyric acid Pherobase: Semiochemical - isobutyric acid
Luokka:Rasvahapot