Päivikki Palosaari (s. 31. joulukuuta 1956 Kittilä) on suomalainen yrittäjäneuvos ja hotelli- ja ravintola-alan yrittäjä, jonka yritykset sijaitsevat Kittilän Levillä ja Kemissä.
Elämä ja ura Päivikki Palosaaren isä oli sekatyömies ja äiti kätilö. Palosaaret asuivat vaatimattomissa oloissa pientilalla. 16-vuotiaana Palosaari lähti opiskelemaan suurtalouskokiksi ja avasi ensimmäisen yrityksensä Porogrillin 24-vuotiaana. Palosaari avasi ensimmäisen ravintolansa Wanhan Hullun Poron vuonna 1988. Hullu Poro Oy sai Suomen yrittäjien palkinnon vuonna 2002. Yritys on suorittanut Laatutonni-ohjelman vuonna 2008. Yritys sai Suomen vahvimmat -sertifikaatin vuonna 2008.Suomen asiakastieto
Hullu Poro -yhtiöön kuului 2010-luvun puolivälissä 15 ravintolaa, hotelli ja muita majoitustiloja sekä vaatekauppa ja kauneushoitolaHämäläinen, Anna-Liisa: Päivikki Palosaari ja Mika Latva: ”Ansaitsemme tämän onnen”, Oma Aika 1/2014 s. 8.. Yhtiön liikevaihto oli vuonna 2024 noin 15 miljoonaa euroa ja henkilöstömäärä 120.
Yksityiselämä
Palosaarella on kaksi tytärtä, jotka molemmat työskentelevät Hullussa Porossa. Hän on naimisissa Mika Latvan kanssa. Päivikki Palosaari on Jouni Palosaaren sisko.
Palkinnot ja tunnustukset Yrittäjäneuvos, 2008 Prix Veuve Clicquot, vuoden liikenainen 2004Marketing Clinicin Catharina Stackelbergistä vuoden 2013 Veuve Clicquot Business Woman, lehdistötiedote 5.6.2013. Viitattu 25.5.2014.
Kaatopaikka Päivikki Palosaaren tiluksilta löytyi vuonna 2015 Hullu Poro Oy:n laiton kaatopaikka. Paikalta on sittemmin viety 44 tonnia jätettä jäteasemalle. Palosaari itse on pitänyt kaatopaikka-oikeudenkäyntiä kiusantekona. Jupakasta huolimatta Hullu Poro sai vuonna 2016 ympäristösertifikaatin; sertifikaatin antanut Inspecta ei tiennyt kaatopaikkaongelmasta.Kauppalehti 1.12.2016: Matkailukuningatar Päivikki Palosaaren yhtiön kaatopaikan pito syyteharkintaanImage.fi 17.2.2017: Napapiirin sankari: Kittilässä pitää hoviaan yrittäjä Päivikki Palosaari
Rovaniemen hovioikeus antoi 2021 asiassa tuomion, jonka mukaan Palosaari sai ympäristön turmelemisesta kolme kuukautta ehdollista vankeutta, ravintolaketjun työntekijä avunannosta ympäristön turmelemiseen 30 päiväsakkoa ja Hullu Poro 10 000 euron yhteisösakon. Hovioikeus katsoi, että vuodesta 2003 vuoteen 2015 jatkunut luvaton menettely liittyi yritystoimintaan, oli ammattimaista, jatkuvaa ja pitkäkestoista.
Lähteet Helsingin Sanomat 30.12.2006 s. C8 Syntymäpäivähaastattelu
Viitteet
Aiheesta muualla Levi Center Hullu Poro – Päivikki Palosaari
Luokka:Suomalaiset yrittäjät Luokka:Vuonna 1956 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt Luokka:Levi