Atamon on natriumbentsoaatista ja bentsoehaposta valmistettu hajuton ja mauton säilöntäaine. Sitä käytetään kotitalouksissa ehkäisemään vähäsokeristen ja sokeroimattomien marja-, hedelmä- ja etikkasäilykkeiden käymistä ja homehtumista. Sokeroitujen säilykkeiden osalta Atamonin sanotaan vähentävän sokerin tarvetta, kun sokeria ei tarvita säilymisen varmistamiseksi vaan ainoastaan makeuttajana.
Atamon tuli Suomen markkinoille vuonna 1937. 1950-luvun alussa, jolloin jääkaappi oli vielä harvinaisuus, sen mainostettiin sopivan myös maidon säilyvyyden parantamiseen.
Atamonia valmistettiin aikoinaan Viertolan saippua- ja pesuainetehtaassa Tikkurilan länsipuolella. Tuotemerkin omistaa nykyisin tanskalainen yritys Haugen Gruppen.
Lähteet
Aiheesta muualla Atamon säilöntäaine . Haugen Gruppen
Luokka:Elintarvikealan tuotemerkit Luokka:Säilöntäaineet