Le țest est un four traditionnel roumain fait en argile et qui a la forme d'une cloche. Le țest sert à cuire le pain, le cozonac ou d'autres gâteaux ..
Étymologie Le mot țest vient du latin testum signifiant « pot de terre ». D'ailleurs le terme latin testum a donné testuatium qui désigne un pain ou un gâteau cuit dans un pot en argile..
Références
Voir aussi Lien externe .
Catégorie:Ustensile de cuisine Catégorie:Cuisson alimentaire Catégorie:Four (cuisine)