Les vignobles du Rhin-moyen (Mittelrhein) sont couverts de vignes. Cela en fait la seconde plus petite région viticole d'Allemagne avec une superficie totale cultivée d'environ 461 hectares. Les vins de vallée du Haut-Rhin moyen représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs. thumb|upright 2.5|Vignes à Boppard thumb|Cours du Haut-Rhin moyen avec son patrimoine historique.
Situation géographique La région viticole du Rhin moyen s'étend sur environ 110 km, de la Nahe près de Bingen jusqu'au Siebengebirge près de Bonn. Alors que sur le haut du Rhin moyen, de Bingen à Coblence, c'est principalement le versant gauche le long du Rhin qui a été planté de vignes, sur le bas du Rhin moyen, qui s'étend de Coblence aux sept montagnes, c'est surtout la rive droite qui est plantée. La rive droite du Rhin entre Lorchhausen et Rüdesheim se trouve dans la Hesse et fait partie de la région viticole du Rheingau. La région viticole présente trois points forts : au sud, autour de Bacharach/Oberwesel, au centre, autour de Bopparder Hamm, au nord, autour de Leutesdorf/Hammerstein. Les vignobles de la vallée de la Lahn autour de Weinähr font également partie du Rhin moyen.
Climat Le Rhin moyen jouit d'un climat tempéré, c'est-à-dire qu'il y a relativement beaucoup de jours ensoleillés, sans que la chaleur ou même les températures trop basses ne soient excessives. De juin à août, il pleut suffisamment, du moins en ce qui concerne les conditions de croissance du vin, 570 mm en moyenne. La surface d'eau du Rhin et les sols inclinés vers le soleil accumulent de l'énergie thermique au cours de la journée, qu'ils restituent après le coucher du soleil, ce qui permet d'éviter des variations de température excessives. Le matin, les versants abrupts de la vallée assurent une évacuation rapide de l'air froid. C'est ce qui explique que la moyenne annuelle des températures soit de 9,3 °C.
Cépages Cépages importants en Rhin moyen (date 2022)Deutscher Wein – Statistik 2023/2024. Cépage Couleur Synonyme Superficie (%) Superficie (ha) 1. Riesling blanc Weißer Riesling 63,9 298 2. Spätburgunder noir Pinot Noir 10,3 48 3. Weißer Burgunder blanc Klevner, Pinot Blanc 4,9 23 4. Muller-Thurgau blanc Rivaner 4,5 21
Cépages blanc 14px Cépages blanc autorisés 14px Albalonga Arnsburger Auxerrois Bacchus Bronner Chardonnay Ehrenbreitsteiner Ehrenfelser Elbling Faberrebe Findling Freisamer Précoce de Malingre Muscat blanc à petits grains Gewurztraminer Goldriesling Pinot gris Gutedel Hibernal Hölder Huxelrebe Johanniter Juwel Kanzler Kerner Kernling Mariensteiner Merzling Morio-Muskat Muller-Thurgau (Rivaner) Muscat ottonel Nobling Optima Orion Ortega Osteiner Perle von Alzey Phoenix Prinzipal Regner Reichensteiner Rieslaner Riesling Sauvignon Blanc Scheurebe Schönburger Septimer Siegerrebe Silcher Silvaner Sirius Staufer Weißer Burgunder Würzer
Cépages noirs 15px Cépages noirs autorisés 15px Acolon Blauburger Cabernet Mitos Cabernet Sauvignon Dakapo Deckrot Domina Dornfelder Dunkelfelder Frühburgunder Hegel Helfensteiner Heroldrebe Lemberger Merlot Palas Portugieser Regent Rondo Rotberger Schwarzriesling Spätburgunder Saint Laurent Tauberschwarz Trollinger Zweigelt
Source: Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund
Types de vin
Régions et sous-régions La région est divisée en 11 sites (Großlagen) divisés en 111 Einzellagen:
Les Großlagen sont du sud au nord : Domaine Loreley Burg Reichenstein Bacharach, Burg Stahleck Herrenberg Oberwesel, Schloss Schönburg Loreleyfelsen Sankt Goar, Château de Rheinfels Gedeonseck Marksburg Lahntal Unterer Mittelrhein Leutesdorf, Burg Hammerstein Bereich Siebengebirge (Nordrhein-Westfalen) Petersberg
Les Einzellagen connus sont : Bacharacher Hahn Bacharacher Posten Bacharacher Wolfshöhle Bopparder Hamm (Feuerlay, Mandelstein etc.) Oberweseler Ölsberg
Notes et références
Sources
Liens externes Région viticole du Rhin moyen : le vin érigé en patrimoine culturel mondial.
Catégorie:Rhin Catégorie:Rhénanie-Palatinat Catégorie:Rhénanie-du-Nord-Westphalie Rhin-moyen