La rue Vieille-Boucherie est une voie bayonnaise (Pyrénées-Atlantiques), située dans le quartier du Grand Bayonne.
Situation et accès La rue s'étend de la rue d'Espagne, en face de la rue PassemillonAux coordonnées ., au carrefour entre les rues des Faures et DouerAux coordonnées .. vignette|centré|upright=1.5|Cadastre napoléonien de 1831 où sont représentées les rues Sabaterie et Vieille-Boucherie.
Origine du nom vignette|gauche|redresse|Panneaux des rues des Faures et Vieille-Boucherie. La rue tire son nom de la corporation des bouchers qui y est présente au moins depuis le .
Historique Un diagnostic archéologique réalisé en 1993 montre l'occupation du site dès le Florence Cavalin, Rue Sabaterie, rue Vieille Boucherie, îlots Est et Ouest, en ligne sur http://adlfi.fr, consulté le 30 juin 2011.. En 2007, de nouvelles fouilles mettent notamment en évidence un lot de céramique antique ainsi qu'un mur du ou Florence Cavalin, Rue Sabaterie (îlot ouest) à Bayonne, en ligne sur le site de l'INRAP, consulté le 30 juin 2011.. Elles suggèrent que le site antique a une orientation différente de l'actuel.
Au elle porte le nom gascon de Carnaceirie ou Carnasseirie (qui provient du latin signifiant « viande »)Page 163.Page 138.. En 1314, elle est désignée comme « rue de la BoucheriePages 163 et 164. » car la corporation des bouchers présente dans la rue au Moyen Âge n'a pas ses abattoirs dans la rue mais à proximité, ceux-ci y étant totalement interditsPage 165..
En 1716, elle prend son nom actuelPage 169. et en 1725, la boucherie est mise en régie par la ville pour faire baisser les prixPages 166 à 168..
Les Dames de l'Union chrétienne ou de la foi, probablement moins de sept ou huit, s'établissent dans la rue au ou au , et éduquent gratuitement les jeunes filles pauvresPage 159.. À la Révolution, sur l'emplacement des Dames de la foi sont établis le tribunal et des prisonsPage 160.. En 1887, ceux-ci y sont encore présents pour peu de tempsPage 162..
Bâtiments remarquables et lieux de mémoire Jean Duvergier de Hauranne naît dans cette rue en 1581Page 173.. : Georges Hérelle y vécut de 1896 à 1935. : la loge maçonnique de Bayonne y fut située pendant longtempsPage 171..
En 2008 et 2009 sont construits entre les rues Sabaterie et Vieille-Boucherie deux édifices, le maître d'ouvrage de l'un étant un promoteur privé et celui de l'autre l'office HLM de BayonneArchitecture Mouvement Continuité numéro 193.. L'ouvrage est nommé parmi les 100 bâtiments de l'année 2009 par le magazine Architecture Mouvement Continuité. L'édifice privé accueille une résidence hôtelièreSite de temporésidences, consulté le 30 juin 2011.. L'espace entre les deux bâtiments, auparavant un parc de stationnement, devient piéton et fait l'objet d'un aménagement paysager.
Notes et références Notes
Références
Voir aussi
Bibliographie Édouard Ducéré, Histoire topographique et anecdotique des rues de Bayonne, tome 1, Bayonne, 1887-1889 (réimpression Marseille, 1978), 354 pages.
Ací Gasconha (collectif), Bayonne par ses rues, 2000, Abacus édition, 158 pages .
Articles connexes Liste des voies de Bayonne
Vieille-Boucherie Catégorie:Boucher