L'argant est une ancienne variété de raisin de cuve rouge. Ce cépage est originaire d'Espagne et a été introduit dans l'est de la France par les Romains. Autrefois très cultivé, il ne reste que peu de plantations actuellement. Ce cépage fut commun dans le sud-ouest de l'Allemagne et en Autriche sous le nom Gänsfüßer (pied d'oie ou pédauque).
Croisement Une analyse ADN a montré que le cépage romain était un croisement naturel du pinot noir et de l'argant.
Synonymes Ce cépage est aussi connu sous les noms de.:
Notes et références
Voir aussi Bibliographie Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, Paris, 2000.
Liens externes Argant sur le site Vitis International Variety Catalogue.
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