La méthionine-synthase ou 5-méthyltétrahydrofolate-homocystéine-méthyltransférase est l'enzyme qui catalyse la dernière étape de la biosynthèse de la méthionine à partir de l'homocystéine et du à l'aide d'un cofacteur, la cobalamine, ou , qui reçoit temporairement le méthyle du pour former de la méthylcobalamine.
Chez l'humain, elle est codée par le gène MTR.
Elle assure la production de méthionine, un acide aminé, à partir de l'homocystéine. Elle fait également partie du cycle de biosynthèse et de régénération de la S-adénosylméthionine.
Notes et références
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