Le comte Tommaso Salvadori (1835-1923), médecin, pédagogue, écrivain et un ornithologue italien ; Antoine Salvadori (1920-1944), résistant communiste d'origine italienne, membre du Groupe Manouchian des Francs-tireurs et partisans - Main-d'œuvre immigrée, fusillé le au Mont-Valérien ; Bruno Salvadori (1942-1980), journaliste et un homme politique valdôtain ; Cesare Salvadori (1941-2021), escrimeur italien ; Nicolas Salvadori, dit Seth Gueko (1980-), rappeur français ; Paolo Salvadori (???-), situationniste italien, et membre du Parti Sarde d'Action durant la Seconde Guerre mondiale ; Pierre Salvadori (1964-), cinéaste français ; Roy Salvadori (1922-), coureur automobile.