L’acide 2,3-dihydroxy-3-méthylpentanoïque, également appelé acide 2,3-dihydroxy-3-méthylvalérique, est un composé chimique de formule brute . C'est un acide carboxylique méthylé et hydroxylé intermédiaire du métabolisme de l'isoleucine, de la leucine et de la valine, des acides aminés.
Notes et références
Human Metabolome Database « Showing metabocard for (R) 2,3-Dihydroxy-3-methylvalerate (HMDB12140) »
Dihydroxymethylpentanoïque Catégorie:Diol vicinal