Le Palais Cardinal est un hôtel-restaurant français situé à Saint-Émilion, dans le département de la Gironde, à quarante kilomètres de Bordeaux en Nouvelle-Aquitaine.
Situation L'hôtel est situé à l'entrée nord de la cité moyenâgeuse de Saint-Émilion, accolé à l'antique porte Bourgeoise (l’une des 6 à St-Emilion). Il se trouve dans l'enceinte de l’ex-demeure du premier Doyen de l’église collégiale de Saint-Emilion Gaillard de Lamothe « neveu du Pape soldat Clément V », nommé Cardinal de Sainte-Luce en 1316.
Depuis 1878, cette demeure est un hôtel familial, dirigée par Jean-Guy et Christine Beyney représentant la troisième génération.
Services L'hôtel comporte 27 chambres et un restaurant.
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