La Pomme Cloche (ou Cloche, Weißer Winterglockenapfel, Glockenapfel, Pomme cloche de l'est) est le nom du fruit d'un ancien cultivar de pommier domestique dont la forme de la pomme évoque une cloche.
Historique Cette variété ancienne est d'origine incertaine, peut-être en Basse Elbe (actuelle Allemagne). Elle est aussi cultivée en Alsace, dans le nord-est de la Franche-Comté et en Suisse.
Description Fruit assez gros (diamètre compris entre 6 et ), allongé et ventru, évoquant une cloche. La peau d'abord vert pâle passe au jaune marbré de carmin à maturité. La chair est blanche, ferme, croquante, juteuse, restant longtemps dure avec une acidité prononcée et rafraîchissante.
Parenté Descendant : GlosterHome Orchard Society, Apple Pedigrees (2008), page 23..
Pollinisation Variété diploïde. Floraison : groupe BHome Orchard Society, Apple Bloom Periods (2006), 'Glockenapfel', page 11.. Pollinisateurs : Cox, Golden Delicious, Reine des reinettes, Idared, OntarioKRAMER, Befruchtertabelle Apfelbäume..
Culture Fructification : de type spurHome Orchard Society, Apple Fruiting (2006), Glockenapfel, page 9.. Alternance : forte tendance.
Convient à tous les porte-greffes.
Ce pommier à la végétation faible est sensible à la tavelure en fin de saison et au chancre dans les terrains argileux.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste de variétés de pommes Pomme de table - Pomme à cuire - Pomme à cidre
Catégorie:Cultivar de pommier