Belle de Pontoise est un cultivar de pommier domestique. vignette|Belle de Pontoise.
Description Fruit Usage : à couteau Calibre : très gros, sphérique, parfois sphérico-conique, parfois tronqué à la base, anguleux dans son pourtour peu régulier. Épiderme : lisse, jaune blanchâtre, teinté et granité de rouge carminé, bien strié et marbré de rouge cerise vif, parsemé de points gris blanchâtre, plaqué de fauve dans la cavité caudale. Chair : blanchâtre, juteuse, sucrée, acidulée. Arbre Culture : l'arbre est vigoureux, rustique et très fertile, à rameaux longs de moyenne force, dressés ou légèrement recourbés, d'un marron clair rougeâtre, duveté de gris, lenticelles petites. Sa place est au verger en plein vent où il produit abondamment pour la culture intensive, en petites formes pour la culture d'amateur. Époque de floraison : moyenne saison. Fruit d'amateur et de commerceD'après Le Verger Français..
Origine Ce cultivar est né en 1869, en France, d'un semis de Grand Alexandre, obtenu par M. Rémi, père, à PontoiseLa pomme sur Lescrets pomologie..
Parenté Grand Alexandre.
Pollinisation Groupe de floraison : C Apple Bloom Periods, Home Orcad Society.. S-génotype : S4S43Mol Breeding (2010) Pollinisateurs : ?
Maladies Tavelure : ? Mildiou : ? Feu bactérien : ? Rouille : ? Pucerons : ?
Culture Vigueur du cultivar : ? Maturité : janvier Conservation : 5 mois
Notes et références
Voir aussi Bibliographie André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Pommes, 1867, tomes 3 et 4. Louis Chasset, Pierre Saint Olive, Le Verger français, Société pomologique de France, Catalogue descriptif des fruits adoptés par le Congrès pomologique. Préface par Pierre Saint Olive, 1947, .
Articles connexes Liste de variétés de pommes Pomme de table - Pomme à cuire - Pomme à cidre
Catégorie:Cultivar de pommier Catégorie:Gastronomie en Île-de-France