L’acide 2-méthylbut-2-énoïque est un composé chimique de formule . Il en existe deux diastéréoisomères, en conformation cis et trans, aux propriétés différentes :
l’acide angélique, ou acide (Z)-2-méthylbut-2-énoïque (conformation cis), solide jaune pâle à l'odeur piquante ayant une masse volumique de et fondant à ; l’acide tiglique, ou acide (E)-2-méthylbut-2-énoïque (conformation trans), solide incolore à l'odeur agréable ayant une masse volumique de et fondant à .
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Acide carboxylique Catégorie:Dérivé d'alcène