Pourpier (du latin pulli pes, poul pied, « pied de poulet », allusion à la forme de la feuille). est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de végétaux appartenant à différentes familles : le Pourpier maraîcher ou simplement Pourpier, également appelé Porcelane (Portulaca oleracea), de la famille des Portulacacées ; le Pourpier à grandes fleurs ou simplement Pourpier (Portulaca grandiflora), également de la famille des Portulacacées ; le Pourpier d'hiver (Claytonia perfoliata), de la famille des Montiacées ; le Pourpier de mer, nom partagé par trois espèces : Atriplex halimus (également appelé Épinard de mer ou Arroche maritime), de la famille des Amaranthacées, Honckenya peploides, de la famille des Caryophyllacées, Sesuvium portulacastrum, de la famille des Aizoacées ; le Pourpier des marais ou Salicaire pourpier (Lythrum portula), de la famille des Lythracées. Notes et références