thumb|upright=1.1|Clitocybe odora Clitocybe odora, de son nom vernaculaire, le Clitocybe odorant ou Clitocybe anisé, est un champignon agaricomycète du genre Clitocybe et de la famille des Tricholomataceae.
Description du sporophore Hyménophore (chapeau) : de 3 à 7 cm, convexe puis s'aplatissant, à marge finement enroulée Cuticule hygrophane, de couleur bleu verdâtre à gris verdâtre, parfois partiellement décolorée et paraissant givrée ou pruineuse Lames fines et espacées, légèrement décurrentes, à lamelle et lamellules intercalées, de couleur blanche à blanchâtre à reflets glauques : néant Stipe (pied) fibrilleux et pruineux, souvent flexueux, s'épaississant plus ou moins à la base, de couleur bleu verdâtre pâle, plus clair vers la base, sans anneau Odeur exhalaison fortement et suavement anisée, même lorsqu'il est séché Sporée spores blanches
Habitat Saprophyte, principalement dans les bois de feuillus, moins fréquemment sous les conifères et parfois en lisière de ceux-ci, à partir du milieu de l'été et jusqu'à la fin de l'automne.
Confusions Peu probable dans des conditions normales en raison de la couleur qui le distingue des autres membres de la famille ainsi que son odeur anisée typique. Il existe toutefois d'autres clitocybes sentant plus ou moins l'anis tels que Clitocybe anisata, cistophila, fragrans, obsoleta, rufuloalutacea ou suaveolensMycoDB : Guide des odeurs
Comestibilité Comestible de bonne qualité, il est le plus souvent utilisé comme condiment. Il est possible comme avec la truffe, de le mettre dans un bocal avec œuf qui en prendra le parfum.
Notes et références
Liens externes
MycoDB
Catégorie:Espèce de champignons (nom scientifique)
Catégorie:Tricholomataceae Catégorie:Champignon comestible