thumb|Basilic thaï.
Le basilic thaï est une variété (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) du basilic à la saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis.Présente en Asie du Sud-Est, elle a des feuilles vertes fines et pointues avec ses tiges et des inflorescences pourpres. Elle est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise ou un peu partout dans le monde français. centré|vignette|Feuilles de basilic thaï.
Notes et références
Catégorie:Cuisine thaïlandaise Catégorie:Aromate