Jean Courtecuisse ( 1350-1423), prélat et théologien français ; Jean Courtecuisse (1911-2000), syndicaliste et homme politique français ; Matthieu Courtecuisse (né en 1973), homme d’affaires et auteur français ; Régis Courtecuisse (né en 1956), mycologue français ; Désiré, de son vrai nom Amable Courtecuisse (1823-1873), comédien et chanteur français.
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