La ferme de Gally est une ferme située sur les communes de Saint-Cyr-l'École, Bailly et Versailles dans le département des Yvelines. Pour y accéder il faut emprunter la départementale qui rejoint Saint-Cyr-l'École à Bailly.
Toponymie Le nom de Gally est attesté sous différentes formes au fil des siècles : Gallye vers le , Gallie vers le , Gallys au et enfin Gally à partir du Gérard Laureau, Histoire de la Ferme de Gally et de ses environs, Dépôt légal : B.N. le 10/08/1995, p. 14. .
devenu le ru de Gally et à la zone marécageuse qu’était Versailles avant le défrichement.
Histoire
La ferme de Gally a d’abord été un prieuréAndré Rhein, Revue de l'histoire de Versailles et de Seine-et-Oise, Académie des sciences morales, des lettres et des arts de Versailles Extraits sur books.google.fr , rattaché à l'abbaye Sainte-Geneviève de Paris. La plus ancienne trace écrite recensée à ce jour sur l’existence du prieuré de Gally vient d’une bulle d'Alexandre III (pape), rédigée en 1163.
En 1663 et 1675, Louis XIV, résidant au château de Versailles, englobe les terres de Trianon et de Musseloue, rachetées auprès de l’abbaye de Sainte-Geneviève. La ferme de Gally entre alors dans le domaine royal tandis que le Roi fait aménager les abords du petit parc. L’ensemble des terres de la ferme de Gally devient la propriété du Roi en 1684, lorsque l’abbé Evrard de Sainte-Geneviève vend les 319 arpents restants.
Le , Napoléon rachète le domaine de Gally, après avoir mis en place la Conservation du Domaine Royal. Dès lors, la ferme de Gally connaît un renouveau dans son exploitation agricole, notamment du fait que .
La ferme de Gally est classée au titre des monuments historiques par arrêté du en tant que dépendance du Grand Trianon.
Architecture
L’histoire de la ferme de Gally se traduit dans ses bâtiments. De nouveaux bâtiments sont apparus au fil des siècles, selon les besoins de l’époque et les souhaits des différents propriétaires. D’après les estimations des experts : Certains contreforts et colonnes pourraient dater du . La maison du Berger date du . La façade Ouest de la Ferme correspond au Prieuré et date de la fin du ou du début du . Les lucarnes et certains contreforts datent du . La bergerie date du . L’ancienne étable date du .
La ferme de Gally reste à ce jour l’un des plus vieux ensembles construits, toujours en activité de cette partie de l’Ouest de Paris.
Géographie
thumb|Vue d'ensemble de la ferme de Gally.
La ferme de Gally se situe à l’extrémité Ouest du parc du château de Versailles. Elle est distante de 3,2 kilomètresGérard Laureau, , p. 14. à vol d’oiseau du château.
La ferme de Gally est située entre l’Étoile Royale (au Nord), sur l’allée royale de Villepreux, et la Porte de Maintenon Photos de la Porte de Maintenon sur l'actuelle cueillette de Gally à Bailly (au Sud).
La ferme de Gally est traversée par le ru de Gally, ruisseau qui prend sa source dans le Grand Canal de Versailles et qui part s’écouler à l’ouest de la plaine de Versailles.
La surface des terres cultivables de la ferme de Gally a peu varié entre le et le (environ 200 hectares). C'est une ferme sans terres aujourd’hui. Les terres cultivées mitoyennes font partie du Domaine de Vauluceau, implanté sur la commune de Bailly.
Exploitation agricole du
Liste des exploitants depuis 1778
Liste des agriculteurs ayant exploité la ferme de Gally depuis 17781°-Gérard Laureau, , pp. 35-45. 2°-Vincent Maroteaux, Versailles, le Roi et son Domaine, éd. Picard, 2000 :
???-1730 : Pierre Legid3E43 190, AD78, étude notariale Bekelynck, minutes, Inventaire après décès de Pierre Legid, "fermier du roi à la ferme de Gally", 02/06/1730 1765-1787 : Jean-François Hédouin 1788-1790 : Marie-Victoire Dailly, veuve Hédouin 1791-1795 : Thomas Pluchet, beau-frère de Marie-Victoire Dailly 1796-1806 : Nicolas Muret, gendre de Thomas Pluchet 1806-1814 : Vincent Pluchet, fils de Thomas Pluchet 1815-1846 : Gaspard Muret, fils de Nicolas Muret 1847-1853 : Époux Barbet 1853-1880 : Louis Poupinet, puis Eugène Poupinet son fils 1880-1889 : de Hirsch 1890-1894 : Prévost 1895-1925 : ? 1926-1935 : M. Le Guern 1935-1941 : ? 1941-1953 : Georges Laureau 1953-1957 : Jean-Pierre Laureau, fils aîné de Georges 1957-1983 : Gérard Laureau, frère de Jean-Pierre 1983- : Dominique et Xavier Laureau, fils de Gérard
Aujourd’hui, la ferme de Gally a donné son nom aux entreprises qui y sont nées :
Les fermes de Gally, marque mère qui comprend les activités sur les sites de la ferme de Gally et des terres du Domaine de Vauluceau. On y trouve un magasin, une ferme pédagogique des animaux de ferme et une cueillette en libre-service de 60 hectares. Les jardins de Gally, société de paysagisme d’entreprise desservant l’ensemble du territoire français. Les Vergers de Gally, société de livraison de corbeilles de fruits frais dans les entreprises depuis 2004, présente dans les principales villes françaises (Paris, Lille, Lyon, Marseille, Grenoble, Bordeaux, Toulouse).
Liste non exhaustive des productions de la Ferme au fil du temps thumb|Vue du verger de la cueillette de Gally.
Liste des élevages et productions sur les terres de la ferme de Gally : Moutons (jusqu’à 1100 moutons en 1818) dont Dishley-MérinosListe et classification des races ovines de France Brebis (jusqu’à 1200 brebis) Cochons (jusqu’à 500 cochons) Taureaux d’Aubrac Vaches Westhighland et SchwitzAndré Sanson#Classification des races bovines de Sanson Poules Lin à graines, sarrazin Blé, orge, avoine Colza Cueillette en libre-service Boutique
Voir aussi Articles connexes Liste des monuments historiques des Yvelines (sud)
Liens externes
Les archives de la gestion des travaux à la ferme de Gally sous le Second Empire sont conservées aux Archives nationales (France).
Notes et références
Saint-Cyr-l'École Catégorie:Monument historique dans les Yvelines Catégorie:Monument historique classé en 1906 Catégorie:Architecture rurale Catégorie:Jardinerie Gally