Hans Schoch (1550-1631), architecte rhénan ; Julia Schoch, née en 1974, écrivaine allemande ; Matthias Schoch (1986-), acteur suisse ; Philipp Schoch (1979-), snowboardeur suisse, frère de Simon ; Robert M. Schoch (1949-), géologue américain ; Simon Schoch (1978-), snowboardeur suisse, frère de Philipp ; Woody Schoch (1969-), coureur en montagne suisse.
Autres (24277) Schoch, un astéroïde.