La est une tarte couverte, fourrée à la viande hachée de mouton agrémentée de poivre et d’épices, de la taille d’une portion, d’origine écossaise, où elle est simplement appelée .
Les sont fréquemment vendues à emporter et lors d’événements en plein air.
Chaque année, le Scotch Pie Club organise le , qui récompense le boucher ou le boulanger dont la plaira le plus au jury..
Références
Catégorie:Cuisine écossaise Catégorie:Spécialité à base de viande ovine