Mucor est un genre de champignons de l'ordre des Mucorales.
Altération des fromages Les mucors, appelés populairement « poils de chat » par les transformateurs de lait en fromage, peuvent être responsables d'« accidents de fromagerie »Poil de chat Fiche technique.
Liste d'espèces Selon : non-classé Mucor luteusSelon : Mucor caninus'' Pers.
Selon :
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Genre de champignons (nom scientifique) Catégorie:Mucoraceae