Le Lavort est une marque commerciale apposée sur un fromage fabriqué à Ris, dans le Puy-de-Dôme, en France par la laiterie Les Fromagers de Terre-Dieu. La transformation se fait avec du lait cru de brebis. C'est un fromage à pâte pressée non cuite d'un poids de et de 4 mois d'affinage.
Histoire Cette marque et le fromage ont été créés en 1998, à quelques kilomètres, dans la commune de Puy-Guillaume.
Liens externes Le Lavort dans le site de la laiterie
Notes et références
Catégorie:Marque de fromage en France Catégorie:Fromage au lait de brebis Catégorie:Fromage laitier Catégorie:Fromage au lait cru Catégorie:Fromage à pâte pressée non cuite Catégorie:Fromage du Puy-de-Dôme