Bairstow est un patronyme notamment porté par : Edward Bairstow (1874-1946), compositeur anglais ; David Bairstow (1951-1998), joueur de cricket anglais ; Mark Bairstow (1963-), joueur australien de football australien ; Scott Bairstow (1970-), acteur et musicien canadien ; Jonny Bairstow (1989-), joueur de cricket anglais, fils de David Bairstow ; Cameron Bairstow (1990-), joueur de basket-ball australien.