ESST est un code qui peut signifier : .
ESST est un sigle qui peut désigner : Encéphalopathies subaiguës spongiformes transmissibles, comme la maladie de Creutzfeldt-Jakob ; École supérieure des sciences et technologies, un établissement d'enseignement supérieur en Algérie ; European Inter-University Association on Society, Science and Technology, un réseau inter-universitaire européen.