Les halles centrales de Dijon sont des halles en architecture métallique bâties de 1873 à 1875 à Dijon, en Côte-d'Or, en Bourgogne-Franche-Comté. Elles sont inscrites aux monuments historiques depuis 1975.
Historique La municipalité de Dijon décide en 1868 de construire un marché couvert répondant aux exigences nouvelles d'hygiène, d'espace, de commodité et de sécurité. Sur proposition des ateliers de l'ingénieur dijonnais Gustave Eiffel, les plans en sont établis par l'architecte de la ville de Dijon F. Gouet et terminés en 1869 par son successeur, l'ingénieur Louis-Clément Weinberger. Ces halles sont bâties de 1873 à 1875 par les Fonderies et ateliers de construction de FourchambaultArchives municipales de Dijon, 1 M 8., sur l'emplacement de l'ancien couvent des Jacobins (Dominicains) et de leur église du .
Le bâtiment, d'une surface de et d’une hauteur totale de avec quatre pavillons articulés autour de deux allées principales en croix, abrite 246 boutiques, 14 annexes et 728 bancs.
Le monument présente une succession d'arcades et de colonnes aux fûts cannelés et aux chapiteaux décorés de pampres de vigne. Les écoinçons des grandes arches sont ornés de motifs animaliers et de thèmes symboliques se rapportant aux halles : têtes de chevreuil, de mouflon, de sanglier et de bœuf, gibier et volaille, poisson et anguille. On voit en médaillons Cérès, déesse de la moisson et Hermès, dieu des échanges et du commerce. La toiture est fortement inspirée de celle des halles de Paris.
Marché et commerces Les halles de Dijon sont ouvertes les jours de marché (mardi, jeudi, vendredi et samedi matins).
Elles sont entourées de nombreux restaurants et de terrasses de cafés.
L'espace d'exposition du Frac Bourgogne est situé devant le marché, rue Quentin.
Photographies
Notes
Bibliographie .
Claudine Hugonnet-Berger, Photographies de Jean-Luc Duthu, Dijon architectures civiles 1800-1940, Dijon, Association pour la connaissance du patrimoine de Bourgogne, 1994, .
Voir aussi Articles connexes Cuisine bourguignonne Centre-ville de Dijon Liste des monuments historiques de Dijon
Liens externes
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