La Flying Star II est une automobile sportive, construite par le constructeur automobile italien Lamborghini, en 1966.
Il s'agit en fait d'une Lamborghini 400 GT à laquelle Carlo Anderloni, fils du fondateur de la Carrozzeria Touring a adjoint des glaces latérales et un hayon arrière.
Elle fut présentée au Salon de Turin 1966, mais elle n'entrera jamais en production ; l'unique exemplaire existant fut acheté par un client français, Jacques Quoirez, après la cessation d'activité définitive de la Carrozzeria Touring, courant 1966. Elle est équipée d'un moteur V12 60° d'une cylindrée de , développant 320 ch à , lui permettant d'atteindre 240 km/h en vitesse de pointe. Son poids total est de 1 320 kilogrammes.
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