Les Liliacées (Liliaceae Juss.) sont une famille de plantes à fleurs monocotylédones, généralement à bulbes. C'était l'une des plus importantes familles selon la classification de Cronquist (1981), avec une centaine de genres. Plus récemment, en classification phylogénétique, elle comprend toujours des plantes bien connues comme les lys (ou lis), les tulipes ou les fritillaires.
Étymologie Le nom vient du genre Lilium issu du latin līlĭum lis, plante, fleur.
Description Cette famille se compose essentiellement de plantes herbacées vivaces. Géophytes d'habitats ouverts et aux saisons courtes de croissance, elles sont pourvues d'un bulbe qui produit des pousses aériennes annuelles à développement rapide et qui persistent pendant la saison défavorable sous terre. Les fleurs à floraison éphémère émettent de signaux visuels (formes et couleurs) et olfactifs (odeurs, parfums) forts pour attirer les pollinisateurs. La dispersion des graines loin du pied producteur se fait par l'utilisation du vent (anémochorie, facilitée par des expansions légères des graines ailées) Shmida, A., and A. Dafni. 1989. Blooming strategies, flower size and advertising in the ‘‘lily-group’’ geophytes of Israel. Herbertia 45:111–123.
Certaines espèces de Liliacées comestibles sont aujourd'hui classées dans la famille des Amaryllidaceae, notamment l'oignon, l'ail, l’échalote, qui produisent des bulbes très appréciés en cuisine et interviennent dans de nombreuses recettes, de même que le poireau. L'asperge fait actuellement partie de la famille des Asparagaceae. Ces plantes comestibles fournissent lors de la digestion un grand nombre de fibres alimentaires (qui ne sont pas assimilées par l'intestin grêle) et nourrissent ainsi les bactéries mutualistes de notre microbioteGiulia Enders, Le Charme discret de l’intestin, Actes Sud, 2015, p.324-334.
Classification En , la famille des Liliaceae contenait une centaine de genres.
Les recherches récentes ont fait éclater cette famille qui n'avait rien d'un groupe monophylétique. Aujourd'hui les Liliacées proprement dites ne comptent plus que quatre cent vingt espèces réparties en une dizaine de genres, et plus d'une vingtaine de sous-familles se sont vu attribuer le statut de famille.
Parmi les familles ayant reçu des genres anciennement dans la famille des Liliaceae, on trouve : famille des Alstroemeriaceae famille des Amaryllidaceae famille des Asparagaceae famille des Hyacinthaceae famille des Nartheciaceae famille des Ruscaceae famille des Tofieldiaceae famille des Xanthorrhoeaceae
Les Liliaceae contiennent désormais trois sous-familles : sous-famille des Calochortoideae sous-famille des Lilioideae sous-famille des Medeoloideae.
Liste des genres Genres restants en vignette|Fritillaire pintade, début du XXe siècle, Henri Bergé, musée de l'Ecole de Nancy. Selon :
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Sous-familles passées au rang de familles Alliaceae Colchicaceae avec les colchiques Hyacinthaceae Melanthiaceae
Confusions possibles Certaines espèces de Liliaceae peuvent être confondues avec des espèces de la famille des Amaryllidaceae, par exemple les Nivéoles (genres Leucojum, Galanthus, Acis) sont des Liliaceae en et des Amaryllidaceae en .
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes Glossaire de botanique
Liens externes
Flore photographique régionale
Catégorie:Famille de Monocotylédones (nom scientifique)