Mauro Euro Roman, né le à Trieste, est un cavalier italien de concours complet. Son frère Federico est aussi un cavalier.
Carrière Mauro Roman participe aux Jeux olympiques d'été de 1980 à Tokyo et remporte la médaille d'argent du concours complet par équipe sur le cheval Dourakine 4. Il se classe huitième du concours complet individuel.
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