Sauce brune peut faire référence à :
la sauce espagnole la sauce brune (type roux bruns) (France) la sauce brune (scandinave) le fond brun la sauce au jus de viande, faite à partir des jus qui s'écoulent naturellement de la viande ou des légumes pendant la cuisine
la sauce brune (poutine) la sauce steak, un condiment épicé contenant des fruits et du vinaigre la Sauce Brune (A1 Sauce Steak), une variation américaine de sauce steak la sauce HP, variation britannique de la sauce steak la sauce OK, variation britannique la sauce barbecue, un condiment assaisonné au goût fumé la sauce de soja sauce de base la sauce aux huîtres la sauce teriyaki
Autre Sauce brune, une pièce de théâtre de Simon Boudreault.
Articles connexes Gastronomie du monde Liste de sauces Hervé This, pionnier de la physico-chimie de la cuisine, a proposé une méthode rationnelle de classement des sauces selon leurs propriétés et leur préparation.
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