Au , la fontainerie est le domaine de travail du fontainier, l'ouvrier qui établit ou qui a soin des fontaines, des pompes et des « eaux des tuyaux de conduite » et des ajutages, qui établit et qui entretient les lieux à l'anglaiseLes toilettes étaient alors appelées garde-robe à l'anglaise. - c'est-à-dire les sanitaires - Le métier de fontainier se faisait en étroite collaboration avec les pompiers - mécanicien spécialisé dans le fonctionnement des pompes - et le plombier, ouvrier spécialisé dans le travail du plombJean Louis Janvier, Valentin Biston. Nouveau manuel complet du mécanicien fontainier, pompier, plombier. Librairie Roret, 1840 Consulter en ligne. Des fontainiers assurent encore l'entretien et la restauration des installations anciennes.
Aujourd'hui, le métier de fontainier s'apparente à un agent d'exploitation, de distribution ou à un ouvrier d'entretien du réseau d'eau potable et du réseau d'assainissement. Les installations domestiques sont du domaine du plombier.
A Aboutir - Anciennement, raccorder un gros tuyau avec un petit au moyen d'un collet ou tambour de plomb plus petit d'un bout que de l'autre; c'est aussi rabattre intérieurement l'extrémité d'un tuyau de manière qu'il retienne l'eau1. Adouber - Anciennement, boucher les trous d'une conduite, rétablir une machine hydraulique telle qu'une pompe. Airain - Terme vieilli pour désigner un alliage de cuivre. Anciennement, métal rouge connu sous le nom de cuivre rouge, que l'on mélange avec la calamine pour faire le cuivre jaune (le laiton), et avec l'étain pour faire le bronze ou la fonte. Ajoutoir ou Ajutage - Anciennement, pièce de cuivre conique ou cylindrique, que l'on visse sur un écrou soudé au bout d'une souche de tuyau pour former et conduire différents jets d'eau. Emboutir - Anciennement, bomber un morceau de plomb et le rendre convexe d'un côté et concave de l'autre. Arcot - Anciennement, excrément de cuivré avec lequel on fait le potin, par son alliage avec le plomb. Armature - Anciennement, le châssis en fer, le balancier et la tringle ou verge de piston d'une pompe. Armature - Anciennement, mécanisme en cuivre servant à fermer l'orifice d'une cuvette de garde-robe, qui est composé d'un piston et de sa bonde, d'une traverse à trois branches et son coulisseau, d'une poignée et sa rosette. Attelés - Voir Moufflettes. Aviver - Anciennement, gratter le bout d'un tuyau de plomb ou ses rives, et le blanchir avec de l'étain avant d'y taire une soudure2.
B Balancier - Anciennement, tringle de fer faisant partie d'une armature de pompe, que l'on fait mouvoir pour faire monter l'eau, et à l'extrémité de laquelle est fixée la tringle du piston. Barillet - Anciennement, partie de tuyau en cuivre dans laquelle monte et descend le piston d'une pompe - Voir corps de pompe Batiture - Anciennement, écaille qui sort du cuivre rouge. Bâtonnée - Anciennement, se dit de la quantité d'eau qu'élève une pompe à chaque coup de piston. Batte plate - Anciennement, morceau de bois en demi-cylindre, portant un manche, et qui sert à dresser les tables de plomb lorsqu'on les pose. Bitord - Anciennement, menue corde à deux fils, servant à garnir des pistons pour les machines hydrauliques. Boisseau - Anciennement, partie du milieu d'un robinet dans laquelle tourne la clef qui retient ou laisse échapper l'eau. Boîte de raccordement - Anciennement, pièce de cuivre faite en deux parties, se montant à vis et servant à réunir deux tuyau de cuir propres aux pompes à incendies ou à l'arrosement des jardins. Bomber - Anciennement, action de rouler une table de plomb pour en former un tuyau. Bonde - Anciennement, pièce de cuivre fondue en forme de boisseau avec rebord pour être soudée sur la faïence, dans lequel boisseau entre le tampon ou piston d'une cuvette de garde-robe; Bonde de fond ou bonde de trop plein - Bonde en cuivre qui sert à vider la totalité de l'eau ou le trop plein seulement d'un réservoir - Elle est composée d'un bout de tuyau soudé au fond du réservoir, dans lequel entre la bonde qui est un autre tube où passent les eaux du trop plein, et sur lequel est soudé un tuyau de plomb servant à lever cette bonde ainsi qu'à donner passage aux eaux par son extrémité supérieure. Borne-fontaine Boudin - Anciennement, boue qui sort d'un tuyau qu'on dégorge par le secours du siphon ou de la sonde3. Boulon ou Mandrin - Anciennement, cylindre de fer ou de cuivre qui sert de noyau pour faire les tuyaux de plomb sans soudure: il est de toute la longueur du moule - De ce morceau de fer dont les tuyaux qu'on fond reçoivent leur diamètre: il y en a de plus ou de moins gros, selon la grosseur du moule. Bourseau rond - Anciennement, morceau de bois plat d'un côté et arrondi de l'autre, dont on se sert pour battre et arrondir les tables de plomb pour faire des tuyaux sur les tondins ou rondins. Branches - Anciennement, plusieurs tuyaux joints par des nœuds de soudure. Braser - Anciennement, souder un tuyau de plomb avec du cuivre, opération difficile et peu en usage. Bride - Anciennement, deux plaques de fer carrées, évidées en rond dans le milieu, et portant un trou à chaque angle, servant à joindre deux longueurs de tuyau de plomb d'un grand diamètre, qui ne peuvent être réunis par le moyen de la soudure - Ces brides sont jointes par quatre vis à écrous qui donnent le degré de pression nécessaire au rebord du tuyau qui est rabattu sur chaque bride; Bride de raccordement - Pièce de cuivre ou de fer plat de forme ovale, arrondie des bouts avec deux trous pour le passage des vis, et évidée au milieu du diamètre du tuyau qui doit y être rabattu, servant à raccorder ou à réunir deux tuyaux d'aspiration - Ces brides sont toujours par paire; Bride - Nom d'un bourrelet ou rebord saillant à l'extrémité d'un corps de pompe, percé de trous pour le passage des vis qui servent à fixer le porte-clapet au corps de pompe; Bride - Les rebords saillants aux deux extrémités des tuyaux de conduite en fonte à travers desquels passent les vis pour les joindre; Bride - Petite bande de cuivre courbe, percée des deux bouts, et fixée avec deux vis sur les deux oreilles d'un robinet de garde-robe, pour servir d'arrêt à la clef; On nomme aussi brides deux espèces d'équerre à double coude, qui se rapportent sur le boisseau du même robinet; Brides - Nom de deux espèces de pattes observées dans la fonte du corps d'un robinet flotteur, pour le fixer en place avec des4.
C Calamine - Boue minérale à forte concentration d'oxyde de zinc servant autrefois à fabriquer l'alliage métallique appelé laiton en le mélangeant au cuivre et qui, à cause de sa couleur jaune fut autrefois appelé cuivre jaune pour le distinguer du cuivre qui est un métal pur de couleur rouge. Calotin ou calotte d'aspiration - Anciennement, pièce de cuivre circulaire qui est large du bas et va en diminuant par le haut, au bas de laquelle est renfermé un clapet, et que l'on place entre le corps de pompe et la superficie de l'eau - Elle sert à diviser l'ascension de l'eau en deux temps, afin de diminuer son poids dans l'action de l'aspiration. Cannelure - Anciennement, petite gouttière que l'on fait avec le rabot sur la longueur d'un tuyau que l'on veut souder en étain - Cette manière de souder se nomme physiquer. Canon de Propreté ou Jet - Anciennement, petit tube en cuivre adapté à une clef de robinet de garde-robe, par lequel sort de l'eau à volonté, en tournant cette clef au moyen d'une tige montée dessus et d'une poignée ou tourniquet.
Cascade - Construction faite par redans ou gradins sur lesquels on conduit, par le moyen de plusieurs tuyaux, une chute d'eau qui en tombant se divise. Cassures - Anciennement, fentes qui se forment dans les chéneaux ou sur d'autres tables de plomb, par l'effet de la gelée ou par d'autres causes, et que l'on bouche avec de la soudure. Chapes - Anciennement, deux poignées ou tenons qui servent à fermer ou ouvrir le moule dans lequel on fond les tuyaux. Charnière - Anciennement, pièce qui joint une partie du moule à tuyau avec l'autre: cette charnière fait que les deux parties peuvent se replier l'une sur l'autre et tourner sur leur centre. Chevalet - Anciennement, outil qui sert à supporter les tuyaux que l'on soude5. Ciseau - Anciennement, il sert à gratter le plomb pour enlever les premières écaillures, afin de donner moins d'épaisseur aux nœuds et que la soudure prenne mieux. Clapet - Anciennement, espèce de valvule composée de cuir, montée à charnière sur un châssis de même matière, qui lève par l'aspiration de l'air et baisse par son propre poids et celui de l'eau - On fait usage de clapets dans le piston au bas du corps de pompe, et dans la calotte d'aspiration - Ils servent à boucher l'orifice des tuyaux ou du piston, lorsque l'eau est montée. Clavette - Anciennement, espèce de clou que l'on met dans les chapes du moule à couler les tuyaux, pour le fermer plus solidement - Petit morceau de fer mince, plus large d'un bout que de l'autre, ployé en double, que l'on passe dans un œil pratiqué au bout d'un boulon ou d'une clef de robinet. Clef - Anciennement, manivelle de fer servant à ouvrir et fermer les robinets des regards - partie mobile qui tourne à volonté dans le boisseau d'un robinet de garde-robe, de baignoire, de conduite, au travers de laquelle est faite une ou deux ouvertures pour le passage d'une ou de plusieurs eaux, les clefs, selon les robinets, se tournent, pour les ouvrir, à la main ou avec une seconde clef en fer - Elles sont surmontées d'une tige droite ou courbée, ou d'une poignée en forme de béquille: telles sont celles des robinets de conduites. Collet - Anciennement, bout de tuyau de plomb, plus grand à une de ses extrémités qu'à l'autre, qui sert à joindre un gros tuyau à un petit - Extrémité d'un tuyau qui est rabattue sur une bride de raccordement, sur une pierre d'évier, ou qui l'est pour pouvoir être joint à un autre tuyau - Soudure employée pour joindre deux tuyaux, ou bien celte même soudure ou du mastic employé au pourtour de l'orifice d'un tuyau placé au fond d'un réservoir, d'une auge, ou sur une pierre d'évier: On dit faire un collet de soudure, un collet de mastic. Collier - Anciennement, partie comprise entre deux bourrelets qui sont sur le corps d'une pompe - cercle en fer plat, brisé en deux au moyen d'une charnière, monté sur une tige à scellement, et qui embrasse et fixe en place un corps de pompe, un tuyau d'aspiration, de rejet, de conduite6. Colonne d'eau - Anciennement, eau montante dans un tuyau de pompe. conduite - Suite de tuyaux conduisant l'eau d'un lien à un autre, comme d'un réservoir à un jet d'eau; elles sont, ou de fer, ou de plomb, ou de bois, ou de grès. Conserve - Anciennement, Réservoir où l'on garde l'eau pour la distribuer dans des aqueducs ou canaux. Coquille - Anciennement, grand vase de plomb qui est fait en forme de coquille. corps - Anciennement, partie d'une pompe dans laquelle le piston est placé. Côtières - Anciennement, les deux parties du moule que l'on sépare pour en ôter le tuyau. Coulisseau - Anciennement, espèce de douille carrée en cuivre montée à vis sur une traverse, et dans laquelle passe la tige du piston pour une cuvette de garde-robe. Crapaudine - Anciennement, morceau de plomb circulaire, concave ou convexe, percé de plusieurs trous, qu'on met à l'orifice d'un tuyau dans un chéneau, sur une pierre d'évier, dans une cuvette, afin que les ordures ne passent pas dans les tuyaux de descente, et ne les engorgent pas; Crapaudine ou Soupape - Pièce mouvante placée à l'orifice d'un tuyau de décharge au fond d'un bassin ou d'un réservoir: elle est faite de deux parties; l'une cylindrique creuse qui est soudée au tuyau et qu'on appelle la femelle; l'autre cylindrique solide qu'on appelle le mâle, et qu'on lève par le moyen d'une vis à l'extrémité de laquelle elle est attachée.'. Crémaillère - Anciennement, barre de fer dentelée qui tient au cric et au boulon du moule à tuyaux, par le moyen de laquelle on sort ce boulon du moule quand le tuyau est fondu.