L’entérite nécrosante est une maladie due au bacille Clostridium perfringens C.
Transmission Ces bactéries peuvent être présentes dans des aliments contaminés : viandes et poissons mal cuits.
Incubation Cette période peut varier de 6 heures à 6 semaines.
Symptomatologie Chez l’Homme, cette maladie se manifeste par des diarrhées, des douleurs abdominales, pouvant aller jusqu’à provoquer la gangrène de l’intestin grêle. La mortalité survient dans 40 % des cas.
Voir aussi Mal de caribou.
Catégorie:Infection bactérienne humaine Catégorie:Infection de l'appareil digestif Catégorie:Intoxication alimentaire