vignette|Un Thermomix TM6. Le Thermomix est un robot de cuisine produit par l'entreprise allemande Vorwerk. Il est fabriqué en France par la société Vorwerk-Semco dans un site de production à Cloyes-sur-le-Loir, en Eure-et-Loir, à par an, ce qui représente 85 % des robots de la marque vendus dans le monde. Le reste est produit à Wuppertal en Allemagne.
Description Le Thermomix est un robot multifonction chauffant qui réalise des recettes variées (entrées, plats, desserts, pâtes - à pain, à brioche…-, sauces, pâtisseries, cocktails).
Modèles Les modèles Thermomix commercialisés depuis 1960 sont, France. : Thermomix VKM 5 (1961) ; Thermomix VM 10 (1964) ; Thermomix VM 20 (1968) ; Thermomix VM 2000 (1971) ; Thermomix VM 2002 (1972) ; Thermomix VM 2200 (1977) ; Thermomix TM 3000 (1980) ; Thermomix TM 3300 (1982) ;
Thermomix TM 21 (1996) ; Thermomix TM 31 (2004) ;
Thermomix TM5 (2014), lancé en et qui suscite les critiques de la clientèle pour avoir laissé entendre qu'aucun nouveau modèle ne sortirait avant plusieurs années quelques mois avant ; Thermomix TM6 (2019) ; Thermomix TM7 (2025).
Fabrication Au printemps 2020, l′entreprise Matfer Bourgeat annonce avoir signé un partenariat avec Vorwerk pour fabriquer annuellement à de bol sur plusieurs années pour les Thermomix.. En 2021, l′entreprise Matfer Bourgeat signe avec l'entreprise TRA-C industrie un contrat l'emboutissage et la soudure de ces bols.
Critiques En , l'entreprise est la cible des critiques de la clientèle Thermomix pour avoir fait croire qu'aucun nouveau modèle ne sortirait avant plusieurs années quelques mois avant la sortie du TM5, tout en enregistrant des commandes qui ne pourront finalement pas être livrées.
En , les critiques déplorent la fragilité du robot, qui n'obtient que 87 % de taux de fiabilité là où ses concurrents atteignent 90 %
Ventes Le Thermomix est vendu essentiellement par la vente à domicile, pour laquelle il faut compter un délai de livraison de .
Vente à domicile Les conseillères et conseillers sont en et en , à temps partiel ou temps complet. Leur rôle est d'effectuer des démonstrations lors d’ateliers culinaires, au domicile des clients ou en virtuel. Leur rémunération est définie par une grille tarifaire prédéfinie comprenant entre autres commission sur la vente, sur un atelier culinaire, et primes. Les conseillères sont très présentes sur Internet, les blogs et les réseaux sociaux.
La vente à domicile représente 82 % de ses recettes en .
Boutiques En , Vorwerk ouvre son premier magasin en Allemagne. En , il y a en Allemagne et en Autriche. En , une boutique Vorwerk ouvre au boulevard des Capucines à Paris.
Parts de marché En , l'entreprise vend Thermomix.
En , les ventes sont de en France, puis en de pour d'après le Groupement interprofessionnel des fabricants d'appareils d'équipement ménager (Gifam) et GfK. dans le monde. En , l'entreprise réalise 42 % de son chiffre d'affaires avec le robot de cuisine Thermomix et 27 % avec l'aspirateur balai Kobold. La même année, l'entreprise vend de Thermomix et occupé 75 % des ventes de robots culinaires mixeurs chauffants dans le monde.
En , le premier marché du robot de cuisine est l'Allemagne, suivi par la France.
Communication et publicité Vorwerk revendique sur la page Facebook du produit, à sa chaîne YouTube, à son magazine de cuisine et sur son site Internet de recettes sur lequel les internautes publient leurs réalisations
Récompenses Le Thermomix TM6 a été désigné Meilleur Produit de sa catégorie en par Les Numériques.
Il a été nommé Meilleur choix par l'UFC-Que choisir en avec la note de 15,3/20.
Piratage du modèle TM5 En 2025, des chercheurs en cybersécurité de Synacktiv ont identifié plusieurs vulnérabilités affectant le robot culinaire Thermomix TM5.
Ces travaux ont mis en évidence trois vulnérabilités distinctes : une faiblesse dans le mécanisme de vérification de l'authenticité du firmware, la possibilité d'extraire la clé de chiffrement AES utilisée par le système, ainsi qu'une validation insuffisante de composants critiques, ouvrant la voie à l'installation de logiciels non autorisés, y compris personnalisés .
Livres et magazine
Livres 50 recettes de famille, Vorwerk À table avec Thermomix, Vorwerk Aux goûts du monde, Vorwerk Cuisine rapide, Vorwerk Cuisiner avec Thermomix, Vorwerk et Larousse Cuisiner light avec Thermomix, Vorwerk et Larousse Cuisiner pour 6 et +, Vorwerk Cuisinez comme les chefs, Vorwerk Desserts faciles, Vorwerk Desserts gourmands, Vorwerk Envie de desserts, Vorwerk Équilibres et saveurs, Vorwerk Forme et vitalité, Vorwerk Jour de fêtes, Vorwerk La cuisine à toute vapeur, Vorwerk ) La France gourmande, Vorwerk Le Meilleur de votre Espace Recettes, Vorwerk Les soupes, Vorwerk Les soupes en 4 saisons, Vorwerk Ma cuisine 100 façons, Vorwerk ) Ma cuisine au quotidien, Vorwerk Mille et une pâtes à pain, Vorwerk Pains et viennoiseries, Vorwerk Petits plats du soir avec Thermomix, Vorwerk et Larousse Petits plats pour grandes tablées, Vorwerk Pizza et focaccia, Vorwerk Recettes des 4 saisons, Vorwerk Saveurs d'enfance, Vorwerk Un chef dans ma cuisine avec Thermomix, Vorwerk et Larousse Top chrono, Vorwerk Tout chocolat, Vorwerk Vapeur à tous les étages, Vorwerk Végétales et gourmandes, Vorwerk
Magazine Thermomix & Vous, Vorwerk
Notes et références
Voir aussi
Lien externe
Bibliographie .
Catégorie:Ustensile de cuisine Catégorie:Robot de cuisine Catégorie:Marque générique