Ithier de Jarousse, mort le à Auxerre, est un prélat français du . Il est originaire d'une noble famille du Limousin.
Biographie Ithier de Jarousse est docteur en droit civil et canon et doyen de Saint-Medius de Limoges. Après la mort de Jean d'Auxois en 1359. Ithier, est immédiatement nommé pour le remplacer. Il n'est qu'en 1361 qu'Ithier peut se rendre dans sa ville épiscopale, qui était occupée par les Anglais, mais il meurt peu de temps après.
Source Notice sur les archevêques de Sens et les évêques d'Auxerre, Sens, 1855.
Catégorie:Clergé français du XIVe siècle Catégorie:Évêque d'Auxerre Catégorie:Décès en juin 1361