La Via Cavour est une rue de Florence qui part du centre historique pour aller jusqu'à la Porta San Gallo, vestige des murs d'enceinte de la ville sur la Piazza della Libertà.
Parcours Elle part dans le prolongement de la via Martelli, venant de la Piazza del Duomo, au niveau de la via dei Pucci et de la via de' Gori qu'elles croisent, au niveau d'un des plus prestigieux monuments de la ville, le Palazzo Medici-Riccardi.
Elle suit une direction rectiligne nord-est dans son parcours, dépasse sur sa droite la Piazza San Marco, la farmacia di San Marco le long du complexe et, à sa gauche, un peu plus haut, le cloître du Scalzo.
Elle est bordée de palais de style Renaissance : le palazzo Medici-Riccardi le palazzo Vari le palazzo Bartolommei la palazzina della Livia le palazzo Bastogi le palazzo Dardinelli-Fenzi le palazzo Ginori-Conti le palazzo Panciatichi, siège de la Région Toscane le palazzo Capponi-Covoni, mitoyen au précédent (bureaux de la Région) le palazzo Vettori
On y trouve également d'autres bâtiments d'importance : la biblioteca Marucelliana la caserma del comando militare tosco-emiliano le casino Mediceo di San Marco le tabernacolo della Madonna della Rosa
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Cavour