La Cagole est une marque déposée de bière française créée en 2003 à Marseille par Yves Darnaud. Cette bière est commercialisée par la SARL Midi et Demi.
Son nom fait référence au terme régional provençal « cagole », qui désigne de manière familière et péjorative une femme qui se fait remarquer par son attitude peu discrète (langage, tenue vestimentaire affriolante)Isabelle Fourier, Karambolage 399, Arte, 4 septembre 2016..
Bières La Cagole est une bière blonde pils qui se veut, selon son créateur Yves Darnaud, , avec Anne-Claire Veluire, « La Cagole, bière marseillaise, fruit d’une coopération franco-tchèque », Radio Prague, .. Elle est annoncée faiblement alcoolisée (4,7°). Elle est produite en bouteilles de 33cl et 75cl, ainsi qu'en canettes (métal) de 50cl, à 5,5°.
Il existe aussi une Cagole blanche produite en bouteilles de 33cl et 75cl, et une blonde moins alcoolisée (2,7°), la Cagole spécial cagnard, produite en bouteille de 33cl.
Histoire La bière La Cagole a été inventée en référence à la représentation populaire du vieux Marseille de Marcel Pagnol, ainsi qu'aux précédentes bières brassées à Marseille comme la Phénix, la Velten et la MarxClaire Guidicelli, « Fadas de la Cagole », L'Express, 21/03/2005..
La production industrielle a démarré en République tchèque, à Nymburk, où 80 % des 2 millions de bouteilles de de La Cagole produites en 2008 étaient fabriquées. La Cagole a ensuite été produite dans une brasserie attenante à un restaurant marseillais, La fabrique de la CagoleEtienne Glass, « La nostalgie fait vendre, profitez-en! », L'Express, ., avant d'être produite dans le Nord de la France, à Douai66 minutes, M6, 22 juin 2014La Fab, Trophées PME Bougeons-Nous, catégorie Entreprise artisanale : La Cagole, sur youtube.com., dans la brasserie industrielle des Brasseurs de GayantSelon plusieurs sites spécialisés : em@il gourmand, ratebeer..
Le la cagole est orpheline, son créateur Yves Darnaud est mort à 47 ans sur laprovence.com.
Liens externes site de la Cagole Fiche sur Bières de France
Notes et références
Catégorie:Bouches-du-Rhône Catégorie:Brasserie ayant son siège en France