Sauze (Lou Sauvé en dialecte alpin) est une commune française située dans le département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Sauzois.
Géographie centre|450px|Vue du village depuis la piste de Villetalle de Guillaumes.
Localisation Sauze est situé à 1,5 km de Guillaumes à vol d’oiseau et à 8,5 km par la route, dans le Haut Pays niçois, à une centaine de kilomètres de Nice et à d'altitude.
Géologie et relief Sauze se trouve en bordure du Parc national du Mercantour.
Points culminants de la commune : le Mont Saint-Honorat, la Cime Fourchias, la Pointe de Sangaris.
Les Villetales (Villetales-Haute et Basse et les Blachières), les Selves, le Sauze-Vieux, la Vigiere, les Terrassettes et les Moulins sont des hameaux de la communeHameaux de Sauze.
Sismicité Commune située dans une zone de sismicité moyenneDidacticiel de la règlementation parasismique.
Hydrographie Cours d'eau sur la commune ou à son avalL'eau dans la commune@ : rioux d'enaux, de la palud, ruisseaux du clot et de clamourettes, de maux-sang, du gias et de l'adrès, vallons du planet, de costa plana, de cante, d'estouffagne, ravin de roccia d'ariel.
Climat
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat de montagne, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000. En 2020, le climat prédominant est classé Csa, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été chaud et sec. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat de montagne ou de marges de montagne et est dans la région climatique Alpes du sud, caractérisée par une pluviométrie annuelle de 850 à , minimale en été. Elle est en outre dans la zone H3 au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de , avec une amplitude thermique annuelle de . Le cumul annuel moyen de précipitations est de , avec de précipitations en janvier et en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Péone à à vol d'oiseau., est de et le cumul annuel moyen de précipitations est de . .
Pour afficher une liste d’indicateurs climatiques caractérisant la commune aux horizons 2030, 2050 et 2100 et pouvoir ainsi s'adapter aux changements climatiques, entrer son nom dans Climadiag-commune, un site de Météo-France élaboré à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020.
Voies de communications et transports Voies routières Depuis la Route nationale 202, commune desservie par la D 902 puis D 2202 et reliée à Guillaumes par la D76.
Transports en commun Transport en Provence-Alpes-Côte d'Azur Le réseau Lignes d'AzurLa Ligne Azur 790 Guillaumes-Nice.
Lignes SNCF Train des Pignes : Gare du Sud – Nice / Digne, arrêt Entrevaux ( de Guillaumes)Ligne du train des Pignes.
Intercommunalité Commune membre de la Communauté de communes Alpes d'Azur.
Urbanisme Typologie Au , Sauze est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022.. Elle est située hors unité urbaine et hors attraction des villes...
Occupation des sols L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (100 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (100 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (46,8 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (34 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (19,2 %)..
L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)..
Schéma de cohérence territoriale (SCOT) Communauté de communes Alpes d'AzurRapport de présentation. État Initial de l’Environnement. Version de Juin 2019.
vignette|centre|upright=2.0|alt=Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.|Carte de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Économie Entreprises et commerces Agriculture Élevages, et production céréalière qui valut jadis à ce village le surnom de “grenier à blé” de la haute vallée du Var.
Tourisme Guillaumes est une des portes du Parc national du Mercantour. Stations de sports d'hiver proches : Valberg, etc. Les cabanes de La VigièreLes cabanes de La Vigière. Gîtes d'étapes et refuges, chambre d'hôtes.
Commerces Auberge communale Bistrot de paysLa charte Bistrot de Pays Bistrop de pays]Auberge communale de SauzeFédération nationale des bistrots de pays. Commerces et services de proximité à GuillaumesToutes les entreprises de la commune et celles proches.
Histoire Après la conquête romaine (achevée en 14 av. J.-C.), Auguste organise les Alpes en provinces. Le territoire de l’actuelle commune de Sauze dépend de la province des Alpes-Maritimes et est rattaché à la civitas de Glanate (Glandèves). À la fin de l’Antiquité, le diocèse de Glandèves reprend les limites de cette civitas.
Un habitat fortifié dénommé Sauze est mentionné durant la première moitié du .
En 1369, Sauze est une co-seigneurie dont l'un des dominus est Ugo Blachas. Puis les délégués communaux de la cité et du Val d'Entraunes vont prêter hommage au comte de Savoie, entre les mains du baron Jean Grimaldi de Beuil,en novembre 1388.
On note aussi un Pierre Jaubert de Villevieille, né vers 1450 et Seigneur du Sauze de Digne. Son fils Jean Jaubert de Villevieille, capitaine de la ville de Barcelonnette, résidait au hameau de Faucon. Il est enterré dans l'église paroissiale de Faucon, dans la chapelle de Ste Madeleine. Les premiers Jaubert de Villevieille à porter ce titre sont Jean et Pierre Jaubert de Villevieille vers 1393.
En 1472 la communauté de Sauze rachète les droits féodaux à l'un de ses co-seigneurs Gaude de Galarax, d'autres co-seigneurs, les frères Claude et Barthélémy de Faucon devront prêter hommage à Jacques Grimaldi de Beuil, seigneur médiat de la moitié du châtea u.
Le 22 juin 1473, Yolande de France, duchesse de Savoie, qui gouverne en raison des déficiences de son époux Amédée IX, place Sauze sous la domination de la baronnie de Beuil, les Marquesan étant co-seigneurs.
Après la destitution et l'exécution d'Annibal Grimaldi, comte de Beuil, son fief est démantelé, Sauze, comme Péone et Beuil est inféodé en 1623 à Paolo Camilla Cavalca, seigneur d'Asigliano, Patrice de Parme, avant de passer passer par héritage aux Le Long de Chenillac puis à Victor Amédée Maffei par mariage avec la dernière héritière de la seigneurie.
Héraldique
Politique et administration
Élections municipales et communautaires Élections de 2026 Depuis la loi du 21 mai 2025, le conseil municipal de Sauze, commune de moins de , est élu au scrutin de liste proportionnel à deux tours avec prime majoritaire, comme l'ensemble des autres communes. sièges sont à pourvoir au conseil municipal.
Une seule liste, menée par Nicole Bottero Bertolotti, maire sortante., est déposée lors du premier tour qui a lieu le . Les conseillers municipaux sont ainsi élus dès le premier tour. Le taux de participation est de 63,37 %. Nicole Bottero Bertolotti est réélue maire le lors de la première séance de conseil municipal.La liste officielle des maires du département des Alpes-Maritimes en fonctions au 9 mai 2026, issue du répertoire national des élus (RNE), peut être consultée sur Commons.. Liste des maires
Depuis le janvier 2014, Sauze fait partie de la communauté de communes des Alpes d'Azur. Elle était auparavant membre de la communauté de communes de Cians Var, jusqu'à la disparition de celle-ci lors de la mise en place du nouveau schéma départemental de coopération intercommunale.
Budget et fiscalité 2023 En 2023, le budget de la commune était constitué ainsiLes comptes de la commune : total des produits de fonctionnement : , soit par habitant ; total des charges de fonctionnement : , soit par habitant ; total des ressources d'investissement : , soit par habitant ; total des emplois d'investissement : , soit par habitant ; endettement : , soit par habitant.
Avec les taux de fiscalité suivants : taxe d'habitation : 18,80 % ; taxe foncière sur les propriétés bâties : 22,62 % ; taxe foncière sur les propriétés non bâties : 23,59 % ; taxe additionnelle à la taxe foncière sur les propriétés non bâties : 0,00 % ; cotisation foncière des entreprises : 0,00 %.
Chiffres clés Revenus et pauvreté des ménages en 2021 : médiane en 2021 du revenu disponible, par unité de consommationChiffres clés Évolution et structure de la population. Dossier complet.
Population et société Démographie Évolution démographique
Enseignement Établissements d'enseignementsÉtablissements d'enseignements : Écoles maternelles et primaires à Guillaumes, Daluis, Collèges à Puget-Théniers, Annot, Lycées à Valberg, Valdeblore.
Santé Professionnels et établissements de santéProfessionnels et établissements de santé : Médecins à Péones, Entrevaux, Puget-Théniers, Pharmacies à Guillaumes, Péones, Entrevaux, Hôpitaux à Puget-Théniers, Saint-Étienne-de-Tinée.
Cultes Culte catholique, Paroisse Saint Jean BaptisteSaint Laurent, Diocèse de Nice.
Lieux et monuments Patrimoine religieux : Église Notre-Dame-de-la-ColleLes églises et édifices religieux recensés par l'Observatoire du patrimoine religieuxÉglise Notre Dame de la Colle, restaurée avec le soutien de la Fondation du patrimoine. Église Saint-Jean-Baptiste des MoulinsÉglise Saint Jean Baptiste des Moulins. Chapelles : Chapelle alpine Saint Macaire aux SelvesChapelle Saint Macaire Les SelvesSauze (06) Chapelle Saint Macaire (Les Selves). Chapelle Saint Barthélémy VilletalleChapelle Saint Barthélémy Villetalle. Chapelle Saint-Laurent, Patrimoine à découvrir. Chapelle Saint Joseph à Sauze le VieuxChapelle Saint Joseph Sauze le Vieux. Oratoire de St-Macaire. Autres lieux et patrimoines : Ruines d'un château féodal, à Sauze le Vieux. Aires qui servaient au foulage du bléAires qui servaient au foulage du blé. Four à painFête du pain. Grottes sépulcrale d’âge néolithique de Trémens du Vallon du Cante. Grotte-refuge de la Lare. Monument aux morts, Conflits commémorés : 1914-1918 Monument aux morts.
Personnalités liées à la commune
Notes et références Notes
Cartes
Références
Voir aussi Bibliographie Sauze, Trésors du patrimoine
Édifices répertoriés à : Sauze (Alpes Maritimes - 06)
Sauze sur www.photos-provence.fr/