Le nom de Sfar est porté par plusieurs familles tunisiennes.
L'une d'elles appartient à la notabilité tunisoise et descend de Mustapha Sfar, né dans une famille d'origine turque installée à Mahdia et qui s'installe ensuite à Tunis. Elle s'illustre sous le règne d'Ahmed Bey et gravit les échelons dans l'administration beylicale dans la deuxième moitié du Mohamed El Aziz Ben Achour, Catégories de la société tunisoise dans la deuxième moitié du , éd. Institut national d'archéologie et d'art, Tunis, 1989, p. 54. Aux , la famille compte des dignitaires de l'administration dont le célèbre réformateur Béchir Sfar, fondateur de l'association de la Khaldounia et du journal El Hadhira.
Personnalités Abdelaziz Sfar (1939-2012), joueur, entraîneur, enseignant et dirigeant du handball Béchir Sfar (1856-1917), réformateur, président de l'administration des habous et caïd-gouverneur Mohamed Sfar (?-?), caïd-gouverneur Mustapha Sfar (v. 1820-1890), commandant de la garnison et caïd-gouverneur Mustapha Sfar (1892-1941), maire de Tunis Selima Sfar (1977- ), joueuse de tennis professionnelle
Une autre famille de la ville de Mahdia, d'origine turque, est composée de notaires au et donne des personnalités connues au :
Mohamed Sfar (1990- ), handballeur Mohamed Habib Sfar, universitaire et endocrinologue Mohamed Nabil Sfar, universitaire et radiologue Mohamed Tahar Sfar, universitaire et pédiatre Tahar Sfar (1903-1942), militant Rachid Sfar (1933-2023), Premier ministre Ridha Sfar (1948- ), ministre
Références
Catégorie:Famille tunisienne Catégorie:Patronyme tunisien