Werner Jacob, né le à Mengersgereuth-Hämmern (Thuringe) et mort le à Nuremberg, est un organiste et compositeur allemand.
Carrière Il fait des études musicales à la Musikhochschule de Fribourg-en-Brisgau (orgue, clavecin, composition musicale, direction d'orchestre) avec Wolfgang Fortner, Fritz Neumeyer, Walter Kraft. En 1962, il étudie avec Bruno Maderna et Ligeti à Darmstadt. L'année suivante, il est nommé organiste titulaire à la Dreieinigkeitskirche de Nuremberg. En 1969, il dirige la Capelle Sebaldiana et les Nürnberg Bachsolisten. En 1976, il enseigne l'orgue à la Musikhochschule de Stuttgart puis en 1985, il est nommé directeur artistique de l'Orgelwoche de Nuremberg.
Il a enregistré l'intégrale de l'œuvre pour orgue de Jean-Sébastien Bach. Il compose des pièces pour orgue d'église, Da pacem (1971), Tempus dei (1979), Babel (1980), Sub cruce (1983), Missa contraria (1988) et également de la musique électronique.
Source Alain Pâris, Dictionnaire des interprètes, Bouquins/Laffont 1989,
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