thumb|Un verre de şıra. Le şıra est une boisson turque non alcoolisée faite à partir de jus de raisin légèrement fermenté. Son goût sucré est dû à sa haute teneur en fructose. Il est le plus souvent servi avec le Iskender Kebap. Il existe une autre version aromatisée du şıra appelée hardaliye.
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Catégorie:Boisson Catégorie:Cuisine turque