L'acide hydnocarpique est un acide gras à de carbone dont la chaîne aliphatique se termine par un cycle cyclopenténique. Il est extrait de l'huile de chaulmoogra (Hydnocarpus wightiana), un arbre d'Asie du Sud-Est, dont il constitue 33,9 % des acides gras . Cette huile est l'un des plus anciens remèdes connus contre la lèpreL'huile de chaulmoogra et le traitement de la lèpre .
Notes et références
Voir aussi Acide chaulmoogrique Acide gorlique Liste d'acides
Catégorie:Acide gras insaturé Catégorie:Cyclopentène