L'acide pentacycloanammoxique, ou acide 8--ladderane-octanoïque, est un acide gras saturé de type ladderane à de carbone découvert chez Candidatus Brocadia anammoxidans , une bactérie réalisant le processus d'anammox (oxydation anaérobie de l'ammonium ) à sous la surface de la mer Noire, d'où son nom . Il est constitué de cinq cycles cyclobutane fusionnés en configuration cis terminant une chaîne aliphatique carboxylée à huit atomes de carbone.
class=skin-invert-image|upright=1.2|gauche|vignette|Configuration de la molécule.
On pense que cet acide gras permet la formation d'une membrane dense et robuste capable de protéger les organismes anammoxiques de l'effet toxique de l'hydroxylamine et de l'hydrazine produites dans les anammoxosomes lors de la production de diazote et d'eau à partir de l'ion nitrite et de l'ammoniac .
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Acide gras Catégorie:Cyclobutane