Le terme mille-feuille ou millefeuille désigne plusieurs choses en français : Un mille-feuille ou millefeuille, une pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée. L'achillée mille-feuille ou millefeuille, Achillea millefolium L., une espèce de plantes herbacées de la famille des Asteraceae. Le millefeuilles, un fromage de Haute-Garonne alternant caillé de vache et caillé de chèvre. Le mille-feuille administratif désigne l'organisation territoriale de la France. Un mille-feuille argumentatif, ou mille-feuille argumentaire, est un type de sophisme.
Voir aussi Mille-Feuilles, émission de télévision littéraire belge.