thumb|right|245px|Rapana venosa, coquille - MHNT
Rapana venosa, le rapane veiné ou murex de la mer Noire est une espèce de mollusques gastéropodes de la famille des Muricidae, sous-famille des Rapaninae et du genre Rapana. Espèce benthique et néritique, il vit sur des substrats de sable et de rochers de la côte, à de profondeur.
Description La coquille de Rapana venosa est trapue et épaisse, à enroulement dextre avec un épaulement des spires et une suture très marqués. La taille est importante ( maximum) et l’ouverture, de forme ovale, large. L’ombilic, écailleux, est large et le canal siphonal court, non fermé. La couleur de la coquille varie du brun-rouge au gris, en passant par le beige orangé. On peut parfois observer des lignes ou des taches brunâtres ou noirâtres parallèles aux spires d’enroulement, d’où son appellation de Rapana « veiné ». La taille de sa coquille peut attendre jusqu’à , il est important de ne pas confondre Rapana venosa avec une espèce morphologiquement proche mais de taille largement inférieure ( maximum), il s'agit de Stramonita haemastoma qui peut être trouvée principalement en Méditerranée mais également en Atlantique.
Systématique L'espèce Rapana venosa a été décrite par le zoologiste français Achille Valenciennes en 1846, sous le nom initial de Purpura venosaAchille Valenciennes, Mollusques in: Du Petit-Thouars, Voyage autour du monde sur la frégate La Venus pendant 1836-1839, Atlas de Zoologie 1846..
Synonymie Purpura venosa Valenciennes, 1846 (basionyme) Rapana marginata Valenciennes, 1846Achille Valenciennes, Mollusques in: Du Petit-Thouars, Voyage autour du monde sur la frégate La Venus pendant 1836-1839, Atlas de Zoologie 1846, page(s): pl.7, fig.3. Rapana pechiliensis Grabau & King, 1928E.V. Coan, K.A.Lutaenko, Junlong Zhang & Qimeng Sun, The molluscan taxa of A. W. Grabau & S. G. King (1928) and their types in: Malacologia (1-2) 2015: . Rapana pontica Nordsieck, 1968F. Nordsieck, Die europäischen Meeres-Gehäuseschnecken (Prosobranchia): vom Eismeer bis Kapverden und Mittelmeer, ed. Gustav Fischer, Stuttgart 1968, 273 pp. Rapana thomasiana Crosse, 1861S. Moncheva, Black Sea biodiversity-selected species [CD-ROM] of the Centre for Sustainable Development and Management of the Black Sea Region (CESUM).
Noms vernaculaires Rapana veiné Escargot de la mer Noire.
Taxonomie left|thumb|Rapana venosa forma pechiliensis Il existe une variété reconnue : Rapana venosa forma pechiliensis Grabau & King, 1928eol
Distribution L'espèce Rapana venosa est originaire de la mer Jaune, des et de la mer du Japon. Sa présence en Europe est signalée, vers l’année 1948 dans la mer Noire, où il fut introduit accidentellement, probablement à l'état larvaire, dans les eaux de ballast des navires provenant des mers de Chine.
Depuis 1948 et en une décennie, ce mollusque s'est répandu le long des côtes du Caucase et de Crimée. De 1959 à 1972, il s’installe dans le nord-ouest de la mer Noire, sur les côtes de la Roumanie, de la Bulgarie et de la Turquie (Thrace orientale, Bithynie, Paphlagonie, Pont).
Il est présent depuis 2020 sur la façade atlantique française, où il cause des dégâts dans les élevages de moules et potentiellement d'autres mollusques. left|thumb|Chalutiers de pêche aux Rapana de Constanța (Roumanie).
Impact écologique L'impact environnemental en mer Noire de ce gastéropode prédateur des moules et des huîtres, a d'abord été très négatif en raison de sa multiplication rapide et de son régime alimentaire composé de bivalves importants pour le filtrage de l'eau. Le Rapana veiné tolère de fortes variations de salinité et de concentration d'oxygène, ce qui peut expliquer son succès comme envahisseur des écosystèmes marins côtiers et saumâtres. Dans son aire de répartition naturelle Rapana venosa se montre tolérant aux températures élevées, étant capable de supporter des températures variant de .
Toutefois, à plus long terme, prédateurs et parasites des gastéropodes marins ont commencé à s'attaquer aux populations de RapanaAlexandre Marinescu et M. Guțu, « Polydora ciliata (ver Polychète) perforant du gastéropode Rapana en mer Noire » in: "Travaux du Muséum national d'histoire naturelle « Grigore Antipa »" , pars 1: 35-41 (1979). et parmi les prédateurs, l’humain n'est pas le dernier car ce murex est un fruit de mer apprécié : pêcheurs et restaurateurs ont su répandre l'idée qu'il aurait des vertus aphrodisiaques, d'où une réduction des effectifs de Rapana en mer Noire depuis les années 2000 ( de Rapana sont exportées annuellement vers le Japon)Daniela Bănaru et al., Ecological indicators to capture the effects of fishing on biodiversity and conservation status of marine ecosystems in: « Ecological Indicators », vol. 60 (2016)..
Qualités nutritionnelles Le Rapana est bien connu pour ses qualités nutritionnelles : de ce gastéropode fournissent , diverses vitamines et minéraux de type B. Un exemplaire contient : 75,2 % d'eau 9.6 % de protéines 8.3 % de glucides 3,9 % de lipides 2.9 % de vitamines et minéraux de type B
L'escargot de mer est également une riche source d’oméga 3, de zinc, calcium, fer et d'iode..
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Muricidae Catégorie:Espèce de gastéropodes (nom scientifique) Catégorie:Gastéropode décrit en 1846 Catégorie:Mollusque marin