Cubillo del Campo est une commune d'Espagne dans la communauté autonome de Castille-et-León, province de Burgos. Elle s'étend sur et comptait environ 103 habitants en 2025. Géographie La commune couvre une superficie de . Intégrée à la région d’Alfoz de Burgos, elle se trouve à 24 km de la capitale, Burgos. La commune est traversée par la route nationale N-234, entre les km 466 et 470. Le relief de la commune est défini par un plateau traversé par la rivière Las Canteras. L’altitude varie de à l’est à sur les rives de la rivière. Le village se trouve à d’altitude.
Économie La population de Cubillo a toujours été consacrée à l’agriculture, à l’élevage et à l’extraction de pierre dans les carrières. De ces carrières furent extraites la pierre avec laquelle la cathédrale de Burgos est construite ainsi que de nombreux autres monuments de la capitale de Burgos, parmi lesquels le château de Burgos, l’arc de Santa María ou la Casa del Cordón, ainsi que le monastère de San Pedro de Arlanza, doivent être mis en avant. D’autres cathédrales construites avec des pierres provenant de ces carrières sont la cathédrale de León et la cathédrale de Vitoria.
Au sein de la municipalité, il y a deux usines d’extraction de gravier et une ferme avicole située dans un ancien camp militaire.
Évolution démographique
Bibliographie . Notes et références
Liens externes
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