Les Chocolats Dauphins était une chocolaterie française située à Grenoble rue de Strasbourg, puis rue Ampère après qu'un incendie ait détruit l'ancienne fabrique le 15 avril 1919.
Histoire Alors qu'elle est en difficulté., la chocolaterie est rachetée par Aimé Bouchayer en 1917..
Mais après que les armées américaines et françaises retirèrent leurs promesses d'achat de chocolats, l'entreprise grenobloise se retrouve alors rapidement dans une situation financière très délicate. ce qui conduisit ainsi Aimé Bouchayer à se résoudre de vendre l'usine.
vignette|droite|redresse|Plaque Cémoi du Patrimoine de Grenoble. En 1920, Félix Cartier-Millon, l'un des fils du fondateur de Lustucru, rachète la chocolaterie grenobloise., puis il change son nom en 1922. Félix Cartier-Millon choisit alors les Chocolats Marquise, il l’annonce à sa femme qui lui répond : « Qui a eu cette idée stupide ? » Il répond : « C'est moi. », et c'est ainsi que naît la marque Cémoi.
Notes et références
Bibliographie Bouchayer & Viallet à Grenoble par Hervé Bienfait - Libris 2004 Bouchayer & Viallet pendant la guerre 1914-1918 par Robert Bouchayer - La Pierre et l'Écrit 1994 La fabrication du chocolat Cémoi (Grenoble), Libraire : Bibliothèque d'un amateur (HALLOY, PICAR, France)
Lien externe www.centrecemoi.org
Catégorie:Histoire de Grenoble Catégorie:Histoire de l'Isère Catégorie:Entreprise française disparue dans les années 1920 Dauphin Catégorie:Entreprise du secteur de l'alimentation ayant son siège en France Catégorie:Entreprise disparue en 1920