La dénomination de rougette s'applique à plusieurs variétés ou cultivars d'oliviers portant des fruits rougeâtres mais n'ayant aucune parenté. Ce sont des dénominations purement locales.
On pourrait y rattacher les dénominations de rouget et de roussette.
Les rougettes ou assimilées en France Rougette de mitidja Rougette de l'Ardèche, Rougette de Pignan, Rougette du Gard Rougets
Roussettes Roussette de l'Ardèche, Roussette du Var
Notes et références
Voir aussi Articles connexes
Bibliographie
Liens externes Variétés françaises par bassin de production
Catégorie:Cultivar d'olivier Catégorie:Flore endémique de Méditerranée